Salad caesar endive ayam

Salad Caesar seperti yang kita ketahui hari ini, dibuat dari ayam, ia tidak sama dengan resipi asalnya dicipta oleh tukang masak Mexico yang berasal dari Itali bernama César Cardini. Salad Caesar yang asli, yang kini terkenal di seluruh dunia berkat restoran makanan segera, dibuat dengan selada romaine dan roti goreng berpakaian dengan minyak zaitun, telur rebus, jus lemon, sos worcestershire dan lada hitam.

Tetapi untuk menjadikannya lebih dekat dengan selera anak-anak, kita akan menggantikan sos lemon, lada dan Worcestershire, lebih masam dan kuat, untuk sos yogurt berkrim atau vinaigrette konvensional dengan madu. Selain itu kami akan menyediakan ramuan yang kaya dengan protein untuk menjadikannya lebih berkhasiat, seperti ayam dan keju.

Ringkasnya, dari Caesar yang asli, hanya selada dan roti goreng yang tersisa di kebanyakan versi salad ini yang dibuat hari ini, di mana ikan teri atau ham juga biasanya ditambah sebagai pengganti ayam.

Salad caesar endive ayam

Cetak resipi

Salad Caesar adalah tipikal musim panas. Apabila panas, resipi ini menemani kami setiap minggu dan ia sangat lazat

• Angela

• Bilik dapur: tradisional
• Jenis resipi: salad
• Hidangan: 4

• Jumlah masa:

Ramuan

• Escarole
• Selada Romaine
• roti goreng
• Dada ayam panggang
• telur rebus
• Keju emmental

sos sos: vinaigrette

• minyak zaitun
• madu
• cuka dan keju garam atau yogurt.

Persediaan

1. Kami memotong daun endive menjadi kepingan kecil, salad menjadi jalur, parut telur rebus, kami memotong ayam panggang menjadi batang kecil, dan roti goreng dan keju menjadi kiub kecil.

2. Campurkan dalam mangkuk dengan sos yang dipilih.

Imej: Resipi Argentina