Kek pir dan roquefort

Pencuci mulut8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Keju Roquefort yang kuat digabungkan dengan rasa manis dan masam beberapa buah seperti epal atau pir. Kacang juga tidak buruk (kami telah memilih badam) untuk kek ini yang boleh kita biarkan dibuat dan simpan di dalam peti sejuk untuk mengambilnya beberapa jam kemudian sejuk atau panas.

Kek pir dan roquefort

Cetak resipi

Tart Pear dan Roquefort ini mempunyai campuran perisa yang sangat meletup tetapi menawarkan hasil yang sangat baik

Kek pir dan roquefort
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 4 biji pir
  • 4 sudu mentega
  • 1 helai shortcrust atau pastri shortcrust dengan diameter lebih besar daripada acuan yang akan digunakan
  • 125 gr. keju biru
  • 2 genggam badam yang dihiris
  • 4 sendok madu
  • 1 biji telur dipukul dengan percikan air sejuk
  • 2 sudu besar gula tepung

Persediaan

  1. Pertama, kami mengupas pir, potong separuh menegak dan inti mereka. Kami mengedarkannya di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas tidak melekat dan taburkannya dengan kepingan mentega.

  2. Kami membakarnya pada kira-kira 190 darjah selama 25-30 minit sehingga ia lembut. Biarkan ia sejuk dan laminakan.

  3. Sekarang kami memasang kek untuk membakarnya. Susun doh di bahagian bawah dan dinding acuan bulat dan rendah ditutup dengan kertas yang digris dengan sedikit minyak.

  4. Kami mengedarkan pir berlapis dalam lingkaran, seolah-olah ia adalah pai epal.

  5. Siram dengan madu, taburkan keju biru dan masukkan badam.

  6. Kami menyikat tepi yang menonjol dengan telur yang dipukul dan lipat ke arah bahagian dalam kek, di atas tepi inti.

  7. Taburkan dengan gula dan bakar selama 30 minit dalam keadaan sederhana pada suhu lebih kurang 180 darjah sehingga doh keemasan dan garing.

  8. Bila dah siap bakar, kita tunggu kek tu sempoi dan keluarkan dari acuan.

Imej: Burghilicious


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.