(9 suara)
Memuatkan ...
Buat a berebut Ia sangat mudah, tetapi kerana selalu ada seseorang yang menyiapkannya untuk pertama kalinya dan mungkin mempunyai sebarang pertanyaan, di sini hari ini kami berkongsi resipi ini untuk telur hancur dengan cendawan dan udang. Anda boleh membuat variasi dalam resipi dan menukar cendawan untuk cendawan lain atau untuk campuran dan jika, bukannya udang, anda meletakkan udang maka ia akan mempunyai rasa lebih.
Saya berpendapat bahawa salah satu perkara asas dalam perebutan adalah mendapatkan maksud melengkung al telur, terutama dengan mengambil kira selera masing-masing, kerana akan ada yang lebih suka kering dan mereka yang lebih suka juicier. Di rumah kita suka manis, di suatu tempat di antara, tetapi tidak terlalu kering kerana jika tidak, telur rebus kehilangan rahmatnya.
Telur hancur dengan cendawan dan udang
Resipi ini berfungsi sebagai makan malam, tetapi juga sempurna untuk mengisi pastri puff atau makanan pembuka shortcrust atau meletakkan roti bakar.
- Barbara Gonzalo
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: permulaan
- Hidangan: 2-3
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 4 telur
- 1 cengkih bawang putih
- 300 - 350 gr. cendawan segar
- 250 gr. udang segar (mereka juga boleh dimasak)
- minyak zaitun
- pasli cincang
- garam
Persediaan
Potong cengkih bawang putih dengan halus.
Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, goreng bawang putih hingga mulai keperangan. Keluarkan bawang dari kuali dan simpan.
Bersihkan dan potong cendawan menjadi kepingan. Rebus dengan minyak yang sama untuk menggoreng bawang putih.
Apabila kita melihat bahawa cendawan mula dibuat masukkan udang yang telah dikupas dan dipotong. Masak dengan api sederhana sehingga kita melihat bahawa mereka mula berwarna. (Sekiranya mereka dimasak, cukup sekadar memberi sedikit giliran bersama cendawan).
Masukkan bawang putih yang sudah dimasak yang telah kami tempah.
Kemudian tuangkan telur ke atas cendawan dengan udang.
Kacau rata sehingga ia mula set dan mendapat takat memasak yang kita suka.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
Pinggan dan sajikan taburkan dengan sedikit pasli cincang.
