(43 suara)
Memuatkan ...
Sudah tiba masanya untuk torrijas, donat dan banyak gula-gula tradisional. Hari ini kami memilih torrijas. Foto-foto yang anda lihat di dalam foto disukai oren dan vanila dan saya memberitahu anda bahawa mereka sedap.
Untuk memberi mereka lebih banyak rasa, kami akan melayani mereka dengan sirap madu buatan sendiri itu akan menjadikan mereka tidak tertahankan.
Sekiranya anda menggunakan roti roti, anda tidak perlu menyimpan roti dalam susu sejak sekian lama. Sekiranya satu pan konsisten, seperti saya, rendam selama beberapa minit untuk menjadikannya sangat berair.
Tetapi terdapat banyak jenis torrijas. Lihat yang lain yang saya tinggalkan di pautan, khas untuk mereka yang mempunyai gigi manis ... mereka berasal susu pekat.
Roti bakar Perancis dengan aroma oren dengan sirap madu
Manis yang hari ini tidak boleh hilang dari meja kami.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: postre
- Hidangan: 8
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk torrijas:
- 750g susu
- 1/2 biji kacang vanila
- Kulit 1 oren (hanya bahagian oren)
- 140 g gula
- Potongan roti kampung antara 1 hingga 2 sentimeter
- 2 telur
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
Untuk sirap:
- 100 g madu
- 100 g air
Persediaan
Kami memasukkan susu ke dalam periuk bersama dengan vanila dan kulit jeruk.
Kami meletakkan periuk di atas api dan, apabila mulai mendidih, kami mematikan api, tutupnya dan biarkan susu sejuk.
Kami mencincang roti. Saya telah mengeluarkan bahagian kerak bumi dan saya telah memotong segi empat roti untuk menjadikannya gigitan yang lebih halus.
Apabila susu telah sejuk, masukkan ke dalam mangkuk dan angkat kulit oren. Kami meletakkan kedua telur di atas pinggan dan memukulnya.
Kami mencelupkan kepingan roti ke dalam susu perisa dan menunggu beberapa minit sehingga direndam dengan baik dalam susu.
Kami mencurahkan banyak minyak ke dalam kuali. Apabila sangat panas, kami membakar roti melalui telur dan menggoreng torrijas kami.
Kami akan mengeluarkannya apabila berwarna coklat keemasan dan meletakkannya di atas pinggan dengan kertas penyerap.
Untuk menyediakan sirap madu, kami meletakkan madu ke dalam periuk kecil, bersama dengan air.
Masak dengan api kecil selama kira-kira sepuluh minit. Kami akan menggunakan sirap ini untuk mencurahkannya ke torrijas kami setelah memasukkannya ke dalam sumber besar atau dalam beberapa pinggan.
Kami membiarkannya duduk selama beberapa jam (atau bahkan sehari), jika kita dapat menahan ...
Maklumat lanjut - Torrijas susu pekat