Torrijas, dengan roti apa yang anda lebih suka mereka?

Torrijas, seperti makhluk perosak, adalah manisan tradisional khas musim Minggu Suci. Sudah masuk Puasa, dapur nenek dan kedai pastri mula berbau limau dan kayu manis, roti goreng dan madu. Itu kerana torrijas sudah mula disediakan.

Seperti yang telah anda ketahui, torrijas adalah manis yang dibuat dari roti goreng yang dicelupkan ke dalam susu atau wain, kemudian dicelupkan ke dalam madu, gula dan kayu manis. Mereka lembut dan enak, dan jika anda terlalu lega, anda boleh memilih untuk mengurangkan jumlah madu dan gula.

Roti bakar Perancis tradisional mereka dibuat dengan roti dari sehari sebelumnya, yang sudah semakin sukar. Walau bagaimanapun, pada tarikh ini mereka berada di pasaran roti hirisan khas untuk torrijas. Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, roti sandwic khas atau jenis pedesaan juga sesuai.

By the way, seperti makhluk perosak, torrijas juga telah digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lain.

roti Bakar

Cetak resipi

Siapa yang belum mencuba torrijas? Nikmati manisan tradisional ini dengan menyediakannya sendiri di rumah.

• Angela

• Bilik dapur: tradisional
• Jenis resipi: postre
• Hidangan: 12

• Jumlah masa:

Ramuan

• 1 keping roti dari sehari sebelumnya
• 1 liter susu
• 2 batang kayu manis
• 1 kulit limau
• 10 sudu gula
• 2 telur
• minyak zaitun
• serbuk kayu manis
• madu

Persediaan

1. Kami memasak susu dengan kulit kayu manis dan lemon selama kira-kira 5 minit, tambah gula dan larutkan dengan baik.

2. Kami memotong roti menjadi kepingan kira-kira 3 atau 4 cm.

3. pekat dan letakkan dalam pinggan yang agak dalam.

4. Mereka ditutup dengan susu sehingga direndam dengan baik supaya tidak kering.

5. Kami menyaluti mereka dengan telur dan goreng mereka bulat dan bulat dalam minyak yang sangat panas dalam kuali sehingga mereka berwarna perang keemasan.

6. Kami meletakkannya di atas kertas penyerap dalam sumber.

7. Kami mengeluarkan kertas dan semasa masih panas, kami taburkannya dengan gula dan kayu manis dan tutupnya dengan madu yang dijernihkan dengan sedikit air.

Picture: Peter Mayoral