Name: Pizza frutti di mare, versi gourmet
Yield: 8
Cuisine: tradisional
Ingredients: 1 asas pizza; 6 ekor udang; 6 kiub monkfish; 1 percikan cognac; 1 cengkih bawang putih; sos tomato buatan sendiri dengan bawang; tali mozzarella; pasli segar; minyak; garam

Sebagai permulaan atau untuk makan malam perayaan santai, Kami dapat menyediakan pizza istimewa Krismas ini (kerana makanan laut) dan menjauhkan diri dari hidangan klasik sedikit seperti daging panggang dan ikan atau pelbagai jenis sosej.

Pizza frutti di mare, versi gourmet

Cetak resipi

Saya rasa semua orang suka pizza tetapi jika anda mencari resipi yang lebih terperinci, anda akan menyukai Pizza frutti di mare, versi gourmet ini

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: permulaan
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

1 asas pizza
6 ekor udang
6 kiub monkfish
1 percikan cognac
1 cengkih bawang putih
sos tomato buatan sendiri dengan bawang
tali mozzarella
pasli segar
minyak
garam

Persediaan

Dalam kuali dengan bahagian bawah minyak, perangkan udang dan monkfish secara berasingan dengan sedikit garam dan bawang putih yang dicincang halus. Ikan hendaklah berwarna perang sedikit. Tambah beberapa titis cognac untuk memberikan rasa dan naikkan api untuk menyejatnya. Kami menempah kedua-dua bahan.
Kami menyebarkan lapisan sos tomato (cast) yang sangat nipis di atas dasar piza dan sapukan sejumlah besar mozzarella di atasnya. Bakar selama kira-kira 12 minit pada 200 darjah sehingga asasnya keemasan dan mozzarella cair.
Semasa menghidangkan piza, kami mengedarkan ikan di atas, taburkan pasli segar dan air dengan jus yang ditinggalkan oleh kerapu dan udang di dalam kuali (kita boleh deglaze dengan lebih banyak brendi untuk mendapatkan lebih banyak sos).

Picture: Manjakan diri anda

Recetín

Pizza frutti di mare, versi gourmet