Gehaktballetjes van aubergine

groenten4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (20 stemmen)
Loading ...

door Angela

Als we het konden doen BURGERS Probeer bij de aubergines eens wat gehaktballen. Nou, we hebben het geprobeerd en ze kwamen er heerlijk uit. Gewoon gebakken met een beetje mayonaise, of met tomatensaus of een beetje ratatouille, Deze gehaktballen kunnen een hoofd van de bevolking zijn of een eerste die je vingers aflikt.

Gehaktballetjes van aubergine

Recept afdrukken

Vandaag gaan we groentegehaktballetjes maken, met name aubergines. Ze zijn verrukkelijk!

Gehaktballetjes van aubergine
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 600 gr. aubergine
  • 1 huevo
  • 2 teentjes knoflook
  • 60 gr. geraspte oude kaas
  • 3 eetlepels natuurlijk paneermeel
  • verpakt of gewoon paneermeel
  • basilicumbladeren
  • olie
  • peper en zout

Voorbereiding

  1. Schil de aubergine en blancheer deze 5 minuten in gezouten water

  2. Laat het daarna afkoelen en hak het heel fijn in kleine stukjes met een mes of met een keukenmachine.

  3. Voeg het ei, gehakte knoflook, drie eetlepels paneermeel, schapenkaas, gehakte basilicum en een snufje zout en peper toe

  4. Meng de ingrediënten goed en vorm de gehaktballetjes

  5. Haal ze door paneermeel en bak ze goudbruin in hete olie.

Foto: Wikimedia


Ontdek andere recepten van: Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Natalia - Originele babykleertjes zei
    geleden Tot 13 jaar

    Ik hou van aubergine, ik vind het lekker in alles, ik maak bewust een dag in de week mousaka, bak het met paprika en dan maak ik esgarraet voor het weekend… ..en nu heb ik dit recept gezien en ik heb er van genoten. Heel erg bedankt, het is een super goed idee.

    Natalia

    Reageer op Natalia - Originele kleren baby's
  2.   Melania zei
    geleden Tot 13 jaar

    Dit recept is geweldig, ik heb het gemaakt en mijn familie vond het geweldig.

    Reageer op Melania
    1.    Alberto Rubio zei
      geleden Tot 13 jaar

      Bedankt Melania! Blijf onze proberen recetinhet!

      Reageer op Alberto Rubio