Met de komst van de zomer, bereidt u een heerlijk diner op basis van koude snacks Het is helemaal niet slecht, en het is een erg handige optie. We zullen niet te veel tijd besteden aan koken en we kunnen ook verschillende gerechten proberen om degene te kiezen die we het lekkerst vinden. Vanavond gaan we koude hapjes van tomaat, mozzarella en garnalen bereiden die verfrissend en lekker zijn.

Koud voorgerecht van tomaat, mozzarella en garnalen

Recept afdrukken

Met de komst van de zomer is dit koude voorgerecht met tomaat, mozzarella en garnalen erg smakelijk om de hitte te verslaan en te genieten van een heerlijke smaak

Koud voorgerecht van tomaat, mozzarella en garnalen

Aperitivo frío de tomate, mozzarella y gambas

Angela

keuken: tradicional
Recept type: inkomend
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

2 grote tomaten
1 bol mozzarella
300 gr gekookte garnalen
zout
peterselie
pimienta
Olie
Balsamico azijn

Voorbereiding

Om onze koude voorgerechten van tomaat, mozzarella en garnalen te bereiden, hebben we niet meer dan 10 minuten nodig. Begin met het wassen van de tomaten en snij ze in partjes. Verwijder met behulp van een koffielepel de zaden zonder elk segment te breken en leg ze voorzichtig op een bord.
Neem de bol mozzarella en verkruimel het in kleine stukjes, want het moet net boven elk van de segmenten uitkomen.
Pel de gekookte garnalen, maar laat de staarten ongeschild.
Leg de verkruimelde mozzarella op de tomaten en daarop de gekookte garnalen. Versier met wat peterselie en eventueel aankleden met een beetje olie, zout, peper en balsamicoazijn uit Modena.

Recetín

Koud voorgerecht van tomaat, mozzarella en garnalen