Blinde rijst, om te eten zonder te kijken

Rijst recepten4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (35 stemmen)
Loading ...

door Angela

Dit gerecht dat aan de zuidoostkust van Spanje wordt gekookt, is namelijk zeer geschikt voor kinderen Het dient met alle schone ingrediënten van huiden, botten, doornen, schelpen en schelpen. Leg gewoon de vork en eet.

Hoewel dit rijstgerecht over het algemeen wordt gemaakt met zeevruchten, kunnen we stukjes schoon kippen- of varkensvlees en worstjes toevoegen om het completer te maken. En natuurlijk mogen groenten niet ontbreken.

blinde rijst

Recept afdrukken

Dit recept voor blinde rijst is erg lekker. Ongetwijfeld een hartig gerecht om van te genieten aan tafel

blinde rijst
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: geroosterde recepten
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 400 gr. van rijst
  • visbouillon (2,5 delen per 1 rijst)
  • 2 Tomate
  • 5 teentjes knoflook
  • schoon assortiment vis en zeevruchten (calamares
  • mero
  • garnalen
  • mosselen
  • kokkels...)
  • in blokjes gesneden vlees (worstjes
  • kip
  • cerdo
  • worst)
  • groenten (erwten
  • groene bonen
  • Rode peper)
  • zout
  • paprika's
  • saffraan
  • peper
  • olie

Voorbereiding

  1. We beginnen met het bakken van de gehakte knoflook een beetje in de olie.

  2. Voeg de gepelde en geplette tomaat toe en breng op smaak met zout en peper. Als het goed gebakken en ingekookt is, voeg dan de stukken vlees, de inktvis en de groenten toe die langer nodig hebben om te koken (bonen, paprika's, artisjokken). We voegen de vis later toe omdat deze minder gaar hoeft te worden.

  3. Ondertussen kunnen we de gestoomde schelpdieren openmaken.

  4. Nu voegen we de kruiden en de rijst toe, sauteer een beetje en voeg de bouillon toe.

  5. Kook op laag vuur en voeg de ontbrekende ingrediënten toe volgens hun kooktijden (garnalen, erwten, mosselen en venusschelpen, witte vis...).

  6. Laat even staan ​​voor het opdienen en controleer of de rijst gaar is.

Foto: Met hun handen in vet


Ontdek andere recepten van: Rijst Recepten, Recepten met Kip, Vleesrecepten, Visrecepten, Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.