Rijst voor beginners

Durf je geen rijst te bereiden omdat het langs je heen gaat of doorweekt is? Nou, als je net begint in de keuken, bieden we je een geweldig alternatief dat je altijd goed zal staan: rijst met groenten voor beginners​ En om het gevreesde "rijstpunt" te vermijden, gaan we dit gebruiken speciale rijst die niet doorgaat. Ben je blij?

Dus aangezien het niet de beste rijstsoort is ... zullen we je moeten bedriegen met een goede roerbak en een goede kippen- of groentebouillon.

Rijst voor beginners

Recept afdrukken

Een perfecte rijst voor degenen die nieuw zijn in de keuken en bang zijn om dat "punt niet aan rijst" te geven. We zullen gestoomde rijst gebruiken, die altijd perfect zal zijn.

• Irene Arcas

• Recept type: rijst
• Calorieën: 325
• Porties: 4

• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 25M

Ingrediënten

• 1 glas 200 ml rijst
• 2 1/2 kopjes kippen- of groentebouillon van 200 ml (de gastronomische versies werken goed)
• 30 g olijfolie
• 100 g bevroren knoflook scramble, champignons en garnalen
• 50 g erwten
• 1 pakje kruiden voor paella (u kunt zout en saffraan vervangen)
• Een scheutje citroen
• Aioli om te begeleiden

Voorbereiding

1. In een brede en platte bak doen we de olie. We verhitten goed en voegen direct de bevroren roerei en de erwten toe. Kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.

2. Voeg de rijst toe en bak goed.

3. Voeg nu de bouillon toe en laat dit 20 minuten koken.

4. Laat 5 minuten afgedekt staan.

5. We voegen naar smaak citroen toe en een klein beetje aioli.