De slagroom, onweerstaanbaar. Romig, luchtig, zacht, suikerachtig, vers ... Idealiter zou het zelfgemaakt moeten zijn, dat wil zeggen met speciale verse room om op te kloppen (35% vet) met staafjes en een beetje suiker. We kunnen die smakeloze spuitcrèmes die in een minuut uit elkaar vallen niet vergelijken met zelfgemaakte room.
En Recetín we hebben het je al verteld enkele trucs om een goede slagroom te maken In wezen gaat het erom dat je een kwaliteitscrème kiest die geschikt is om op te kloppen, niet om mee te koken omdat ze minder vet bevatten. Bovendien het moet erg koud zijn, dus het wordt aanbevolen om het een tijdje in de vriezer te leggen voordat u het monteert. En als we eenmaal met de staven beginnen te slaan, moeten we niet stoppen. We zullen beginnen met het toevoegen van de suiker zodra de room consistentie begint te krijgen zoals we het verslaan.
Als we eenmaal weten hoe we de room moeten kloppen, We kunnen het verrijken met verschillende aroma's volgens de smaak van de kleintjes. Specerijen zoals kaneel, vanille of anijs ze komen met parels. Het komt ook bij ons op om toe te voegen Geraspte kokosnoot als we het willen begeleiden met een tropisch fruitdessert. Hoe zit het met we geven u wat citrus tonen met citroen- of sinaasappelschil en zelfs oranjebloesemwater? We raden ook aan om wat te besprenkelen verse kruiden gehakt als munt.
Cacaopoeder, koffie of wat poeders van gedroogd fruit of noten Gehakt maakt de slagroom ook een meer speciale begeleider van uw desserts. En sommigen kunnen de meest glamoureuze en romantische toets geven bloemblaadjes, die ook worden gegeten. Alleen of als bijgerecht, deze gearomatiseerde crèmes zijn heerlijk.
Afbeelding: Conventodebelmonte, jouwkookgemakkelijk
