We zijn met het zout uit de hand gelopen en zullen dat voedsel zeker niet verspillen. We stellen een paar eenvoudige trucs voor die zijn aangepast aan verschillende soorten recepten.
- Voor bouillonsoepen of stoofschotels of met saus moeten we zetten een glas frisdrank om overtollig zout te corrigeren.
- Als we een stamppot maken met weinig saus, zoals stamppot of vlees, het brood kan het zoutprobleem voor ons oplossen. We leggen een in tweeën gesneden broodje in de stoofpot, besprenkelen met een beetje water en laten het een paar minuten koken tot het brood rijst en de resterende bouillon opzuigt. Zal de zoute nasmaak verdwijnen?
- De aardappeltruc is klassieker. wij vertrekken een aardappel medium doormidden (het hangt ook af van de hoeveelheid voedsel) en kook ongeveer 15 minuten op het bord. Het is meestal geldig voor maaltijden met sauzen en soepen.
- Als het een crème is, kunnen we de gekookte en gepureerde aardappel er direct in doen en goed mengen. Het is ook effectief om er een jet van te zetten room. Natuurlijk is de smaak van de room iets verlaagd, maar ja, hij is eetbaar omdat hij niet zo zout is.
Heeft u nog andere trucs verstoppen om overtollig zout uit uw vaat te verwijderen?
Afbeelding: Saludenvidiable
Hoe de kabeljauwmassa te repareren die uit salades is gekomen