Gebakken kabeljauw met aardappelen en paprika

Vis45 minuten4 mensen300 calorieën
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (11 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Sterrecept voor weekenden: gebakken vis​ Vandaag gaan we ons voorbereiden verse kabeljauw​ Het is heel gebruikelijk om gezouten kabeljauw te vinden, maar op bepaalde tijden van het jaar kunnen we het ook vers vinden, en het geeft echt spectaculaire resultaten. Zijn smaak, zijn textuur ... ze zijn bijzonder! Een van de variëteiten die we kunnen vinden heet "Skrei" die uit Noorwegen komt en echt heerlijk is.

In dit geval gaan we de zaken niet ingewikkelder maken: we gaan een kant van aardappelen en paprika's in de magnetron bereiden om geen vlekken op een pan te maken en baktijd te besparen. Laten we daar heengaan?

Gebakken kabeljauw met aardappelen en paprika

Recept afdrukken

Gemakkelijke, gezonde en eenvoudige vers gebakken kabeljauw met een kant van aardappelen en paprika. Ideaal als hoofdgerecht.

  • Irene Arcas
  • keuken: Klassiek
  • Recept type: vis
  • Calorieën: 300
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 grote kabeljauwfilets (elk ongeveer 150 g)
  • 2 grote aardappelen
  • 1 / 2 ui
  • 2 AJOS
  • 1/2 rode peper
  • 1/2 groene paprika
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 50 g witte wijn
  • 50 g water met 1/2 verdund bouillonblokje (je kunt vis-, groente- of kippenbouillon gebruiken)

Voorbereiding

  1. Snijd de aardappelen, knoflook, paprika en ui in dunne plakjes of reepjes.

  2. We doen alles in een grote magnetronbestendige kom en voegen de olie, wijn en water toe. Roer goed om de dressing te mengen en de groentestukjes van elkaar te scheiden en gaar in de magnetron. Het duurt ongeveer 15-20 minuten bij 800W of 1000W. U moet de magnetron om de 5 minuten stoppen en alle inhoud goed roeren. Pas op dat u zich niet brandt.

  3. Als de aardappelen gaar zijn (we kunnen het controleren met een vork), schikken we deze garnering op een bakplaat.

  4. Leg de kabeljauwfilets erop, met de velzijde naar beneden, en kruid ze.

  5. We introduceren met de hete oven op 180º 15 minuten.


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Visrecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.