Baqlawas: Opgerolde cupcakes met gedroogd fruit voor thee met munt

Ontbijten en snacks20 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (31 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een heel interessant recept uit de Arabische keuken dat is fascinerend. Het is een smeltkroes van smaken en texturen en ze zullen je blijven vragen om het te herhalen. Waarom begint u de maaltijd niet met een lekkernij? tajine​ Begeleid de cupcakes met een goede groene thee met munt.

Baqlawa's

Recept afdrukken

Als je nog nooit baqlawa hebt geprobeerd, is dit de perfecte gelegenheid om te genieten van de smaak van deze opgerolde notenkoekjes voor muntthee.

Baqlawa's
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: ontbijten en snacks
  • Porties: 20
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 pakje filodeeg
  • 250 g gesmolten zoete boter
  • 1 en 1/2 kopjes gehakte noten (amandelen, walnoten, pistachenoten, pijnboompitten ...)
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 snufje gemalen kruidnagel
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 1 snufje kaneel
  • 1 eetlepel water
  • gemalen pistache om te versieren
  • 2 kopjes suiker
  • 1 kopje water
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel oranjebloesemwater

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor op 180ºC.

  2. Meng de noten, suiker en kruiden in een kom.

  3. Beboter met een borstel of borstel elk vel van het filodeeg.

  4. We koken de vulling op twee vellen pasta met boter.

  5. We maken de afzonderlijke rollen (ongeveer een vinger dik) en persen heel goed.

  6. We herhalen de bewerking totdat we klaar zijn met het filodeeg en de vulling.

  7. We brengen de broodjes naar een ovenveilige bron en bakken ze goudbruin.

  8. Ondertussen maken we de siroop in een pan, koken de suiker en het water gedurende 5 minuten. Voeg het citroensap toe en kook nog 5 minuten. Voeg het oranjebloesemwater toe en zet het vuur uit.

  9. Als de broodjes klaar zijn, halen we ze uit de oven en baden we ze in de siroop. We laten ze helemaal afkoelen.

  10. Bestrooi elk stuk met gemalen pistache en dat is alles.

Foto: stel je voor


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks, Gebakken Recepten, Kaneel recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.