Name: Chocolade mandarijn biscuit
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 3 eieren; 175 gr. suiker; 250 gr. tarwebloem; 100 gr. boter; 250 ml. milde olijfolie; 20 gr. bakpoeder; 100 gr. chocolade voor desserts; op het sap van twee mandarijnen; een snufje zout; de schil van de schil van een mandarijn

Het aroma van mandarijn combineert heel goed met de bitterheid van chocolade. We hebben het al kunnen verifiëren als we een snack hebben kop chocolade Zullen we deze combinatie proberen op een biscuitgebak?

Chocolade mandarijn biscuit

Recept afdrukken

De combinatie van chocolade met de smaak van mandarijn is geweldig. Probeer het eens in dit recept voor biscuitgebak, perfect als ontbijt.

Angela

keuken: tradicional
Recept type: ontbijt
Porties: 8

Totale tijd:

Ingrediënten

3 eieren
175 gr. suiker
250 gr. tarwebloem
100 gr. boter
250 ml. milde olijfolie
20 gr. bakpoeder
100 gr. chocolade voor desserts
op het sap van twee mandarijnen
een snufje zout
de schil van de schil van een mandarijn

Voorbereiding

Eerst mengen we de gist met de droge bloem en bewaren deze.
Apart monteren we de eieren met de suiker totdat ze wit worden. Dan voegen we de zachte boter toe en kloppen met de staven. Aan deze room voegen we het sap, de olie, het zout en de schil toe. We houden weer van.
Voeg het bloem- en gistmengsel beetje bij beetje toe met een zeef en integreer het in het deeg.
Voeg de chocoladeparels toe en meng goed door het beslag.
We verwerken het deeg in een vorm bekleed met bakpapier of goed ingevet en bebloemd.
Bak de cake ongeveer 160 minuten op 40 graden in een voorverwarmde oven. Plaats de cake bij voorkeur op een middelhoge ovenhoogte. De cake is klaar als we door het deeg prikken en de naald er schoon uitkomt.
Vervang de mandarijn door een andere citrusvrucht om het sap en de geraspte schil aan de cake te kunnen toevoegen.

Via: We kunnen helden zijn

Recetín

Chocolade mandarijn biscuit