Blini's, Russische broodjes

inkomend16 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (11 stemmen)
Loading ...

door Angela

Blini's zijn een soort donzige hapjes die typisch zijn voor de Russische keuken en Slavisch wat zijn gemaakt met een deeg dat lijkt op dat van pannenkoeken​ Ze worden meestal geserveerd met gerookte vis, room en kaviaar.

Om ze een kinderachtig tintje te geven, hoef je alleen maar je fantasie te gebruiken of een kijkje te nemen bij onze berichten op Recetín. Er zijn veel smeerbare of vullende varianten.

Blini's

Recept afdrukken

Hoewel deze broodjes typisch zijn voor Rusland, kun je er met dit Blinis-recept ook thuis van genieten.

Blini's
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 16
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 gr. Van bloem
  • 30 gr. gekoelde gist
  • 400ml. verse volle melk
  • 2 eieren
  • olie
  • zout en peper

Voorbereiding

  1. Los de gist op in een beetje warme melk

  2. Daarna voegen we het toe aan de rest van de melk

  3. Voeg op het gekruide meel de losgeklopte eieren en melk toe

  4. Meng goed en bewaar dit afgedekte deeg ongeveer een uur op kamertemperatuur

  5. Nu maken we een pan klaar die is ingevet met een beetje boter en we gieten theelepels deeg om de blini's te vormen

  6. Als het aan één kant bruin wordt en goed loslaat van de pan, draai het dan om en bak het.

  7. Ze zijn klaar om de ingrediënten toe te voegen.

Foto: North Tribune, Donpetroff


Ontdek andere recepten van: inkomend, Feestdagen en speciale dagen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.