Knapperige balletjes van bloedworst

inkomend4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (48 stemmen)
Loading ...

door Angela

Deze bloedworstsandwiches zijn verrassend, zowel door hun smaak als door hun knapperige amandelbeslag. Het is een van die snacks die je met je ogen eet, dus voel je vrij om ze toe te voegen aan een goed feestelijk buffet.

Knapperige balletjes van bloedworst

Recept afdrukken

Als voorgerecht hebben deze knapperige rijstbloedworstballetjes alle ingrediënten om iedereen te plezieren en er blijft niets meer over op het bord

Knapperige balletjes van bloedworst
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 rijstpudding
  • 2 eieren (we hebben 2 dooiers en 1 wit nodig)
  • 60 gr. crocanti-type gehakte amandelen (ongezoet)
  • 50 gr. geitenkaas
  • paneermeel
  • eieren om te beslagen
  • peper
  • olie

Voorbereiding

  1. Het eerste wat we moeten doen is de schil van de bloedworst verwijderen en deze versnipperd in een bakje doen

  2. We voegen naar smaak gemalen peper toe, de gehakte geitenkaas en de twee dooiers en het wit lichtjes geklopt

  3. We kneden een beetje, maar zonder een te homogene pasta achter te laten, zodat de bloedworst en kaas zichtbaar zijn als we in de balletjes bijten

  4. We vormen de balletjes met onze handen, bestrijken ze met losgeklopt ei en een mengsel van amandelen en paneermeel.

  5. We laten ze een paar uur in de koelkast staan ​​voordat we ze frituren.

Foto: Tinypisch


Ontdek andere recepten van: inkomend, Feestdagen en speciale dagen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   gevangenis zei
    geleden Tot 13 jaar

    In sommige delen van de regio La Loma (Jaén), met name in Úbeda en Baeza, is bloedworst een typisch gerecht zonder vulling, dat wil zeggen dat het niet in de darm wordt gevuld. Het is waarschijnlijk een uitstekende variant, in plaats van het uit de darm te halen, hoewel de bloedworst daarentegen vers is, en op dit punt vraag ik me af of dat een voordeel of een nadeel zou zijn. Gefeliciteerd met de pagina. Pedro Navarrete.

    Reageer op Pdrote
    1.    Alberto Rubio zei
      geleden Tot 13 jaar

      Alles moet het bewijzen! Bedankt Pdrote

      Reageer op Alberto Rubio