Gedroogde abrikozen en amandelballetjes

Er zijn veel manieren om een gezonde snack zodat de voeding van onze kinderen zo gevarieerd mogelijk is. Daarom hebben we ons vandaag gelanceerd om wat balletjes van gedroogde abrikozen en amandelen te maken.

Het beste van alles zijn deze truffels ze bevatten geen gluten, eieren of zuivelproducten​ Ze kunnen dus ook worden voorbereid op verjaardagsfeestjes voor kinderen, waarbij u er altijd op moet letten dat ze niet allergisch zijn voor noten.

Wat ik ook leuk vind aan deze gedroogde abrikozen- en amandelballetjes, is dat we kunnen variëren en met anderen kunnen proberen noten zoals macadamia-noten of cashewnoten.

Deze ballen kun je vooraf doen​ Ze blijven tot wel 7 dagen goed in de koelkast. Hoewel je ze ook in de vriezer kunt bewaren. U hoeft alleen het bedrag te krijgen dat u geschikt acht. Omdat ze zo klein zijn, heb je ze binnen een paar minuten klaar om te drinken. U kunt ze dus bovendien tot 3 maanden bewaren.

Gedroogde abrikozen en amandelballetjes

Recept afdrukken

Een gezonde balletje geschikt voor intolerantie voor eieren, zuivel en gluten.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: picknick
• Calorieën: 75
• Porties: 25

• Voorbereidingstijd: 10M
• Kooktijd: 1M
• Totale tijd: 11M

Ingrediënten

• 190 g gedroogde gedroogde abrikozen of abrikozen
• 100 g geraspte kokos (90 g + 10 g)
• 100 g gemalen amandelen
• 1 eetlepel (maat soep) kokosolie
• 2 eetlepels (maat soep) honing of rijststroop, agave, esdoorn, etc.
• 1 eetlepel (grootte van het dessert) vanillepasta of essence

Voorbereiding

1. In het glas van de Thermomix of de hakmolen doen we de gedroogde abrikozen.

2. We voegen alleen 90 g geraspte kokos​ De overige 10 gram reserveren voor coating.

3. We nemen ook de gemalen amandelen.

4. We schenken de vloeistoffen, dat wil zeggen de kokosolie y honing of siroop om onze ballen een beetje zoeter te maken.

5. En tot slot voegen we de pasta of toe vanille geur.

6. Als we Thermomix gebruiken, we malen gedurende 30 seconden, snelheid 7​ Als we een vleesmolen gebruiken, malen we tot het mengsel van ingrediënten een textuur heeft zoals nat zand.

7. We nemen porties van het mengsel en we vormen ballen van ongeveer 15 gram.

8. Om af te maken we slaan ze in de kokosnoot die we hadden gereserveerd en we stoppen ze in een bakje met deksel zodat we ze later beter kunnen bewaren.