Botifarra amb mongetes (Butifarra met bonen)

Vlees4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (47 stemmen)
Loading ...

door Angela

Typisch Catalaans recept, ideaal voor de crisis en met een buitengewone smaak. Het probleem dat we misschien hebben, is dat we de heerlijke worsten die daar meestal worden verkocht niet kunnen vinden. Met champignons, peterselie, knoflook, paprika ... etc. Maar we hebben altijd het alternatief: slagerworsten of direct de gebruikelijke worsten.

Botifarra amb mongetes (Butifarra met bonen)

Recept afdrukken

Maak dit recept voor Butifarra met bonen, een typisch gerecht uit Catalonië waar je nu ook thuis van kunt genieten

Botifarra amb mongetes (Butifarra met bonen)
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vlees
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • Worst
  • Gekookte bonen
  • Het
  • peterselie

Voorbereiding

  1. Meer krijg je niet voor minder. We nemen de worsten en prikken ze met een mes. We doen ze in de pan of, indien mogelijk, op de barbecue, het is interessant dat ze goed gaar zijn om problemen later te voorkomen.

  2. Terwijl ze koken, spoel je de bonen uit het vocht dat meestal in de pan komt en doe je ze in een pan met knoflook en olie. We roosteren ze vrolijk en na een minuutje moeten we ook peterselie toevoegen.

  3. Als beide ingrediënten klaar zijn gaan we op het bord. De combinatie met cava is bijna verplicht, maar de rosés (nog een stem voor Can Paixano) en mousserende wijnen in het algemeen zijn ook fantastisch.

Afbeelding: moe.


Ontdek andere recepten van: Vleesrecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Ramon Cremades zei
    geleden Tot 11 jaar

    Wat maak ik ze vandaag heerlijk. Wat een middag scheten me

    Reageer op ramon cremades