(10 stemmen)
Loading ...
Met welke recepten kun je bedenken broccoli Je kunt het gestoomd doen, met bechamelsaus, bij elk gerecht ... Maar ... Wat denk je als we het totaal anders bereiden? Met een vleugje parmigiana en gegrild? Het is spectaculair !!
Broccoli Parmezaanse kaas
Broccoli valt niet altijd in de smaak, maar we garanderen dat dit recept voor Broccoli Parmigiana verrukkelijk is.
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: groenten
- Porties: 4
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Een kleine broccoli
- 1 groot ei
- 70 gr gewone bloem
- 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
- Een gehakte knoflook
- zout maldom
- Zwarte peper
- Olijfolie
- Een natuurlijke yoghurt
- Sap van een citroen
Voorbereiding
Verdeel de broccoli in kleine stukjes en doe het losgeklopte ei, Parmezaanse kaas en bloem op een bord. Doe de broccoli in het mengsel en maak kleine beignets die goed compact zijn.
Voeg in een koekenpan een scheutje olijfolie toe en als deze heet is, voeg dan elk van de broccolibeignets toe en bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Het is heerlijk als je het begeleidt met een yoghurtcrème die we maken door de natuurlijke yoghurt te mengen met twee eetlepels citroensap, een fijngehakt teentje knoflook en zout.
Geniet ervan!!
Interessant idee ... ik schrijf het op