Dit is het recept voor traditionele brownie, maar creatief gepresenteerd en met een feestje: lo versier stukjes tweekleurige karamel die we krijgen van die zuurstokken die op dit moment te zien zijn in witte en roze winkels (gemaakt van room en aardbei). Voeg een handvol gehakte walnoten, pistachenoten of ander gedroogd fruit toe aan het deeg voor een knapperige toets. Je kunt het warm of heet serveren, met een bolletje vanille-ijs en absoluut genot.

Feestbrownie met stukjes karamel

Recept afdrukken

Dit is het traditionele brownierecept, maar dan iets origineler en net zo lekker. je moet het proberen

Brownie de fiesta con trozos de caramelo

Angela

keuken: tradicional
Recept type: dessert
Porties: 16

Totale tijd:

Ingrediënten

350 g chocolade 60% -70%
250 g ongezouten boter
3 grote eieren - 4 normaal
250 g gewone suiker of poedersuiker.
1 theelepel gist
85 g tarwemeel
80 g walnoten, grof gehakt (optioneel)
Chocoladepoeder om mee af te stoffen
Snoepstokken met aardbeien en room (of snoepjes met twee smaken).

Voorbereiding

Vet een lage ovenschaal in met boter en bekleed deze met bakpapier. Bestuif het bakpapier met chocoladepoeder. Zo plakt het niet en voegen we meer chocoladesmaak toe.
Doe de gehakte chocolade samen met de boter in een kom en doe deze in reeksen van 2 minuten in de magnetron op gemiddelde temperatuur. We verwijderen en programmeren totdat het gesmolten is. Haal eruit en meng het mengsel goed met een staaf tot het een homogene crème is.
Klop in een grote kom de eieren met de suiker bleek en luchtig. Voeg de chocolade toe en meng met de garde.
Zeef de bloem met de gist met behulp van een zeef of een zeef en voeg toe aan het vorige mengsel, goed roerend tot alles is opgenomen. Als we gehakte noten gaan doen, nemen we ze op en verwijderen ze om ze te verdelen.
Giet het chocoladeroommengsel in de vorm. Bak de brownie in een voorverwarmde oven op 180º gedurende ongeveer 35-40 minuten, of tot wanneer je met iets scherps in het midden prikt het er droog uitkomt). Als het 20 minuten in de oven heeft gestaan, dek het dan af met een beetje aluminiumfolie zodat het oppervlak niet verbrandt en de korst perfect en krokant is.
Laat het afkoelen op de bakplaat en snij het, als het koud is, in gelijke vierkante stukken. We stoppen de snoepjes tussen twee vellen papier (het bakpapier is goed voor ons) en slaan of slaan er een deegroller overheen; we zouden onregelmatige stukken moeten hebben. Bestrooi elk vierkantje brownie met stukjes room en aardbeienkaramel; We presenteren het op een bord met wat vanille-ijs of warme chocolademelk of beide.

Recetín

Feestbrownie met stukjes karamel