Valentijnscake knalt: zwart hart, roze vacht

Voorbereiding

1. Verkruimel de koekjes of muffins in een kom: we hebben voor elke nocilla 3 eetlepels kruimels nodig. Met die verhouding krijgen we een bal, dus het hangt ervan af wat je wilt doen.

2. Eenmaal verkruimeld voegen we een eetlepel zeer koude nocilla toe. Meng alles met een vork en zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast om op te stijven en dan kun je het opnieuw modelleren.

3. Als de tijd verstrijkt, smelten we de roze chocolaatjes in de magnetron die we in een kom doen. Het is handig om de chocolade beetje bij beetje te smelten en deze elke 10 seconden te verwarmen zodat deze niet verbrandt.

4. Zodra het stevig is, haal je de migas- en nocillapasta uit de ijspan en maak je kleine balletjes met je handen. Zet ze terug in de koelkast en plaats ze op een vel bakpapier. Wij laten stollen.

5. Als laatste warmen we de roze chocolade weer op en dompelen we de helft van het balletje in de roze chocolade. Laat een paar minuten afkoelen en decoreer met petazetas erop of roze poedersnoepjes, suiker met kleurstoffen tot slechte. We kunnen ook chocolademoedels gebruiken of de ene en de andere afwisselen. Als je het helemaal laat afkoelen, zullen de balletjes niet plakken, en als je dat meteen doet, kan de kleur van de balletjes verliezen en zullen de noedels kromtrekken, dus laat afkoelen.

6. Laat volledig stollen, doe in de mini muffin of truffelcapsules en geniet ...