Vis eten is een must voor de kleintjes in huis. Het is essentieel dat ze er minstens 2-3 keer per week van genieten voor een uitgebalanceerd dieet. Vaak zijn ze er geen voorstander van om ze te proberen vanwege de sterke smaak van sommige vissen, dus je moet profiteren van andere waarvan de smaak veel milder is om hun aandacht te trekken.

Vandaag gaan we ons voorbereiden calamares in sojasaus, zeker een Een alternatief voor vis dat, indien ingekookt met sojasaus, het meest mals en sappig blijft Gewoon heerlijk!

Inktvis in sojasaus

Recept afdrukken

Vis eten is een must voor de kleintjes in huis en deze inktvis in sojasaus helpt je daarbij. Ze houden van

Angela

keuken: tradicional
Recept type: vis recepten
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

8 verse en schone inktvis
3 lente-uitjes
50 ml sojasaus
Olijfolie
Citroenschil
pimienta

Voorbereiding

Snijd op een snijplank de lente-ui in julienne reepjes, en als alles gesneden is, zet je een pan met ongeveer 4 eetlepels olijfolie klaar en fruit je de lente-ui tot hij gaar en goudbruin is.
Voeg de gesneden inktvis toe zodat ze bruin worden (min of meer gedurende ongeveer 10 minuten), en als je ziet dat ze bijna gaar zijn, verwijder dan een beetje overtollige olie uit de pan.
Voeg de citroenrasp en peper toe en roer.
Voeg vervolgens de sojasaus toe en zet het vuur laag zodat de saus geleidelijk inkookt. Het is belangrijk dat, zodat de smaken niet verloren gaan, wanneer u de sojasaus doet, u de pan afdekt met een deksel, zodat alle geur en smaak van de inktvis geconcentreerd is.
Laat het 15-20 minuten inkoken en is klaar om te eten!

Recetín

Inktvis in sojasaus