Dit is een recept waarvan wordt genoten omdat het met de handen wordt gegeten. Met duim en wijsvinger genieten we van slak voor slak. Je weet al hoe je de saus moet drinken, kleine bootjes maken! Twijfel niet, maak dit weekend een tapas voor die kinderen die van slakken houden.
Als de slakken worden gekweekt, hebben ze niet zoveel nodig gewassen als wilde, daarom kunnen we de stap besparen om ze in meel te houden en we wassen ze direct met water, zout en azijn.
Slakken in amandelsaus
Als je van slakken houdt, zul je dit recept voor slakken in amandelsaus geweldig vinden. Je zult de saus keer op keer onderdompelen vanwege hoe rijk hij is
Afbeelding: Laforquetaelx