Noedelbraadpan met Iberische varkensribbetjes

4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (24 stemmen)
Loading ...

door Angela

Van het varken, en meer als het Iberisch is, tot de gang, ging het gezegde. Met Iberische varkensrib ontelbare uitwerkingen zijn mogelijk, stuk voor stuk heerlijk: gestoofd met aardappelen, in marinade, gebakken...

Dit recept is speciaal gemaakt met pasta met dikke noedels y het is ongelooflijk lekker​ Een weekendmaaltijd, om van te genieten na een goede herfstwandeling.

Noedelbraadpan met Iberische varkensribbetjes

Recept afdrukken
Noedelbraadpan met Iberische varkensribbetjes
  • Angela
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 300 gr. van nº 4 noedels (dik)
  • 250 gr. gehakte Iberische varkensribbetjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 Cebolla
  • 1 geraspte tomaat
  • verse of gedroogde oregano
  • grond zwarte peper
  • zout
  • extra vierge olie
  • 1 laurierblad

Voorbereiding

  1. We beginnen met het kruiden van de ribben die we bruin zullen maken in een brede braadpan (beter klei) met een theelepel olie. We reserveren ze op een bord.

  2. Als ze veel vet hebben vrijgegeven, verwijderen we een hoeveelheid totdat er slechts het equivalent van een eetlepel overblijft.

  3. Vervolgens hakken we de ui en knoflook fijn en bakken ze in deze pan. Voeg als de ui glazig wordt de geraspte tomaat en de oregano toe en laat afkoelen (5-7 minuten).

  4. Giet 1 liter water met een snufje zout en een laurierblad, leg de ribben terug in de braadpan. Kook op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten.

  5. Vervolgens voegen we de noedels toe en koken ze gedurende de door de fabrikant aangegeven tijd. Corrigeer zout en serveer ons.


Ontdek andere recepten van: Vleesrecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   gualdo zei
    geleden Tot 13 jaar

    Ik ga het testen. In mijn land worden op deze manier noedels gemaakt, bijvoorbeeld met venusschelpen, garnalen, blikje tonijn (erg handig) of met gebakken vis de dag ervoor (zoals horsmakreel of ansjovis). Bedankt. Laten we eens kijken hoe het eruit komt.

    Reageer op Gualdo