(40 stemmen)
Loading ...
Deze paddenstoelen zijn een waar genot. Dit soort recepten laten we graag zien, omdat ze origineel zijn en erg mooi om te presenteren. We hebben een mix gemaakt met champignons, spek en room, die de klassieke carbonara simuleert, een heerlijke en sappige combinatie, waarbij je de smaak en toets van gerookt spek lekker zult vinden. Bak de champignons in een pan en vul ze met carbonara, je hebt geen oven of iets anders nodig.
Als je van gevulde champignons houdt, hebben we een selectie van 8 recepten voor gevulde champignons genieten van een grote verscheidenheid.
Gevulde champignons carbonara
- Alicia tomero
- Porties: 3
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 9 grote champignons
- 80 g spek
- 1 / 2 ui
- 200 ml slagroom
- 40 ml olijfolie
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
Voorbereiding
Schil en maak de ui schoon. Wij bereiden voor Halve ui en hak deze zeer fijn.
We verhitten in een koekenpan 30 ml olijfolie en voeg de ui toe.
We snijden de spek in zeer kleine stukjes. Voeg als de ui zacht is de bacon toe en laat deze goudbruin bakken.
We voegen de 200 ml room om te koken, zout en peper naar smaak toevoegen en een snufje nootmuskaat. We koken tot verminder de crème
Voeg in een pan de 10 ml olijfolie. We zetten het op het vuur en voegen de champignons toe. We koken ze tijdens 1 minuut aan elke kant.
We verwijderen ze in een fontein en vullen ze met de carbonara-crème. We versieren ze met veldsla en broodstengels.
