Name: Koekjes, het originele recept
Yield: 24
Cuisine: tradicional
Ingredients: 2 kopjes banketbakkersmeel; 1/2 eetlepel zuiveringszout; 1/2 eetlepel zout; 125 g ongezouten boter op kamertemperatuur; 1 kopje bruine suiker; 1/2 kopje witte suiker; 1 heel ei; 1 eidooier; 1 en 1/2 eetlepel vanille; 1 en 1/2 kopjes chocoladeschilfers

Koekjes zijn bijzondere koekjes, groot en onregelmatig, maar bovenal heerlijk. Er zijn veel ideeën om ze voor te bereiden, maar vandaag ga ik je het originele Amerikaanse recept geven. Ze zijn meer dan heerlijk.

Koekjes, het originele recept

Recept afdrukken

Koekjes zijn bijzondere koekjes, groot en onregelmatig, maar vooral lekker. Er zijn veel ideeën om ze te bereiden, maar dit recept is heel gemakkelijk en snel.

Angela

keuken: tradicional
Recept type: dessert
Porties: 24

Totale tijd:

Ingrediënten

2 kopjes banketbakkersmeel
1/2 eetlepel zuiveringszout
1/2 eetlepel zout
125 g ongezouten boter op kamertemperatuur
1 kopje bruine suiker
1/2 kopje witte suiker
1 heel ei
1 eidooier
1 en 1/2 eetlepel vanille
1 en 1/2 kopjes chocoladeschilfers

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden en leg wat vellen bakpapier klaar om elk van de koekjes te plaatsen.
Meng in een kleine kom de bloem, het zout en de baking soda en zet apart.
Meng in een grote kom de boter en suiker en klop met een mixer.
Voeg beetje bij beetje het ei en de vanille toe en mix verder met de mixer.
Voeg de helft van het bloemmengsel toe en meng alles totdat het deeg volledig is verenigd.
Voeg de andere helft van het bloemmengsel toe tot het een compact deeg is. Zodra je het hebt, voeg je de chocoladeschilfers toe.
Ga met behulp van een lepel 2 eetlepels van het bolvormige deeg op het bakpapier leggen, laat ongeveer 10 cm tussen koekje en koekje.
Bak de koekjes ongeveer 15 minuten tot we zien dat de randen hiervan goudbruin zijn. Eenmaal klaar, laat afkoelen op een rooster.

Recetín

Koekjes, het originele recept