Lam in saus Een van die om in te dippen!

Vlees2 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (20 stemmen)
Loading ...

door Angela

Deze Pasen was erg bekend en we zijn teruggekeerd met opgeladen batterijen. Een van de recepten die ik je vandaag wilde laten zien, is dit, lam in saus zoals mijn oom het klaarmaakt, en dat is om voor te sterven. Let op, want het is heel gemakkelijk te bereiden!

lamsvlees in saus

Recept afdrukken

Dit recept voor Lamsvlees in saus is om je vingers bij af te likken. Als je het probeert, zul je het zeker herhalen

lamsvlees in saus
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vlees
  • Porties: 2
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 lamsschouder gehakt, ongeveer 700 gram
  • 1 Patata
  • 1 Cebolla
  • 1 groene peper
  • 1 tomate
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels bloem
  • 1 glas rode wijn
  • Olijfolie
  • zout
  • 1 takje rozemarijn

Voorbereiding

  1. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Pel en snipper vervolgens de ui. Maak de peper schoon en verwijder het steeltje en de zaadlijsten. Snijd het met behulp van een mes in blokjes en zet een koekenpan op het vuur met een beetje olijfolie.

  2. Voeg de groenten toe en bak alles in ongeveer 10 minuten bruin op middelhoog vuur. Schil de tomaat, snijd hem in plakjes en snijd ze in blokjes. Voeg ze vervolgens toe aan de braadpan met de rest van de groenten en laat nog ongeveer 3 minuten koken.

  3. Doe een beetje bloem op een bord, zout de stukjes lamsvlees en bestuif ze met bloem. Voeg het toe aan de groenten en laat het bruin worden. Giet de wijn met een half glas water en voeg het takje rozemarijn toe.

  4. Doe de deksel op de pan en laat alles ongeveer een uur koken. Als je ziet dat de wijn verdampt, voeg dan wat meer toe.

  5. Schil de aardappel en maak er vierkanten van. Voeg het toe aan het fornuis als er ongeveer 20 minuten zijn verstreken. (Het zal je ook helpen om de saus wat dikker te maken).

  6. Zodra je ziet dat het lamsvlees zacht is en de aardappel ook, proef de saus, voeg zout toe en serveer.


Ontdek andere recepten van: Vleesrecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.