Kip Cordon Bleu

Vlees4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (42 stemmen)
Loading ...

door Angela

Het lijkt erop dat ik iets over de naam hiervan weet Sanjacobo Frans moeten we teruggaan naar de XNUMXe eeuw, tijdens het bewind van Hendrik III. In die tijd bonden koninklijke koks hun schorten vast met een blauw lint of een blauw koord, in de taal van het buurland. Het kan ook worden gemaakt met rundvlees of varkensvlees, maar misschien is kip het recept dat kinderen het meest aantrekt. We hebben het getest?

Kip Cordon Bleu

Recept afdrukken

Hoewel het klinkt als een ingewikkeld gerecht, is dit recept voor Kip Cordon Bleu makkelijk te maken en kinderen zijn er dol op

Kip Cordon Bleu
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vlees
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 kippenborstfilets in boekvorm
  • 4 plakjes York- of Serranoham
  • 8 plakjes kaas om te smelten
  • meel
  • eieren
  • paneermeel
  • olie
  • peper en zout

Voorbereiding

  1. We strekken de kipfilets doormidden en kruiden ze.

  2. Leg op elk van de twee filethelften een plakje kaas. Leg een plakje Yorkham op de kaas en als laatste nog een plakje kaas. We sluiten af ​​met de andere helft van de borst.

  3. We kunnen de cordon bleu ook in de vorm van een rol maken in plaats van hem af te sluiten als een sanjacobo.

  4. We bedekken het door het eerst door bloem, dan door losgeklopt ei en tenslotte door paneermeel te halen.

  5. Bak de cordon bleu in een pan met veel olijfolie op matig vuur tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn. We mogen het vuur niet te hoog zetten om te voorkomen dat het beslag te bruin wordt terwijl het vlees nog rauw is van binnen.

  6. Laat de cordon bleu voor het opdienen uitlekken op absorberend papier.

Foto: kansascitysteaks


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Recepten met Kip, Eierrecepten, Kaas Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.