Zeer goudkleurig en lekker dankzij de bbq-saus waarin ze zijn ingesmeerd, deze ribben er is geen vleeseter die weerstand biedt. ONS we hebben ze voorbereid braadzak, om schoner te zijn en dat het vlees alle smaken concentreert tijdens het bakken. Ook op de barbecue zijn ze erg lekker. Als je ze zo bereidt, raden we je aan om de ribben af en toe met de saus te verven.

Bevorder Hollywood-varkensribbetjes

Recept afdrukken

Zeer goudbruin en smaakvol dankzij de bbq-saus waarin ze zijn ingesmeerd, geen carnivoor kan deze spareribs weerstaan.

Costillas de cerdo tipo Foster Hollywood

Angela

keuken: tradicional
Recept type: vlees
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

1 kg. van varkensribbetjes om te roosteren

Voor de saus:

200 gr. ketchup
50 ml. whisky
60 gr. van honing
40 ml. appelcider azijn
10 ml. witte wijn
10 ml. citroensap
10 gr. Worcestershire Worcestershire-saus
10 gr. sojasaus
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel Dijon-mosterd
1 theelepel knoflookpoeder
1 snufje zoete paprikapoeder
zout

Voorbereiding

Eerst maken we de saus klaar. Om dit te doen, gieten we alle ingrediënten in een pan en laten ze ongeveer 20 minuten op laag vuur koken, zodat de vloeistof verdampt en de saus dikker wordt. Doe in een bakje en laat afkoelen.
We marineren de spareribs in meerdere braadzakken met de hoeveelheid saus die we willen. 10 uur of een nacht is prima.
Verwarm de oven voor op 190 graden en gaar de ribben in de zak gedurende 45 minuten, met warmte omhoog en omlaag. Na 35 minuten draaien we de zak om. Voor het serveren maken we de zak voorzichtig open.

Recept geïnspireerd op het beeld van Genieten van vandaag

Recetín

Bevorder Hollywood-varkensribbetjes