Laten we beginnen met een recept voor seizoensdistelsgebruik het bekende recept voor distels met amandelen en ham, maar dit keer in de vorm van een crème, om een warme primeur voor de winter te maken zonder dat de meest anti-groene kinderen het gevoel hebben dat ze distels eten. Vaak is het niet de smaak van de groenten die ze terugbrengt, maar het uiterlijk. Het is al bekend dat distels niet de meest aantrekkelijke groente in de tuin zijn.

Crème van distels en kaas met ham

Recept afdrukken

Als je van crèmes houdt, heeft dit recept voor Crème van kardoen en kaas met ham alle ingrediënten om ervan te houden

Angela

keuken: tradicional
Recept type: crèmes
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

500 gram kardoen
water
zout
bieslook
2 glazen amandelmelk
2 kazen in porties
serranoham schaafsel
olie
witte peper
een scheutje witte wijn

Voorbereiding

Kook de kardoen in gezouten water tot ze zacht zijn.
Bewaar de kookbouillon
Ondertussen bakken we een bosui met olie, zout en peper
Als het goudbruin is doen we er een scheutje wijn bij en laten we het inkoken.
In het blenderglas doen we de distels, de amandelmelk, de lente-uitjessaus en de kazen
We kloppen en maken de room naar smaak lichter met het kookwater van de kardoen
Zeef en serveer met de natuurlijke hamkrullen of gebakken of gebakken en knapperig
We kunnen ook een paar gehakte amandelen toevoegen.

Foto: Kitchendelsol

Recetín

Crème van distels en kaas met ham