Aardappelkroketten met knoflook en peterselie

inkomend4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (12 stemmen)
Loading ...

door Angela

Met deze naam probeerde ik het Italiaanse recept van de cazzili palermitani, een gefrituurde snack die meestal op straat wordt verkocht, samen met beignets, pizzapunten of supplí. Deze kroketten zijn gemakkelijk te maken, helemaal niet duur en erg handig bij het bereiden van een aperitief, zeker als we een goede diepvriespartij hebben. Om meer genade te geven cazziliWe kunnen geraspte kaas of wat specerijen gebruiken, zoals tomaten- of uienpoeder. Soms wordt dit aardappelhapje tussen twee sneetjes brood geserveerd.

Aardappelkroketten met knoflook en peterselie

Recept afdrukken

Iedereen houdt van kroketten en dit recept voor Aardappelkroketten met knoflook en peterselie nog meer. Er zal niets meer op het bord liggen

Aardappelkroketten met knoflook en peterselie
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 500 gr. bloemige aardappelen
  • 1 teentje knoflook
  • gehakte peterselie
  • losgeklopt ei en paneermeel om te coaten
  • olie om te frituren
  • zout
  • peper

Voorbereiding

  1. Kook de gewassen en hele aardappelen in ruim water met zout gaar.

  2. Laat ze afkoelen, pel ze en haal ze door een aardappelmolen of pureer ze gewoon met een vork.

  3. We zullen de mixer nooit gebruiken, omdat we dan de hanteerbaarheid van het deeg verliezen.

  4. Breng de aardappelpuree op smaak met een mengsel van knoflook en gehakte peterselie en een beetje zout en peper.

  5. Dus we vormen de kroketten en halen ze door het ei en paneermeel

  6. Bak ze in ruim hete olie zodat ze bruin worden

  7. We serveren nadat we de cazzilli hebben uitgelekt op keukenpapier.

Afbeelding: Chiello


Ontdek andere recepten van: inkomend, Menu's voor kinderen, Aardappel recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.