Kweepeer zoet, een must in de herfst

inkomend10 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (19 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een herfst zonder kweeperen is geen herfst. Naast het geven van een heerlijk aroma aan veel van de huizen, aangezien het in veel gevallen wordt gebruikt als natuurlijke luchtverfrisser, is de kweepeer een heerlijke begeleider als jam bij een goede kaas.

Vanaf vandaag, zeker met dit recept voor kweeperenpasta, zul je het niet meer kopen om het thuis te maken. Het is heel gemakkelijk en je hoeft alleen maar een beetje geduld te hebben, zodat het er zoet, zacht en heel erg honingachtig uitkomt.

Kweepeer zoet

Recept afdrukken

Dit recept voor Dulce de kweepeer is perfect voor de dagen dat de kou begint en het is ook heerlijk!

Kweepeer zoet
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 10
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 kg rijpe kweeperen
  • 800 gram suiker
  • Het sap van een citroen

Voorbereiding

  1. Was en schil de kweeperen met behulp van een dunschiller of een mes. Snijd de kweepeerpulp in stukjes en bevochtig ze met het sap van een citroen terwijl we ze in een bakje doen. Voeg de suiker toe en roer om goed te mengen met de kweepeer.

  2. Zodra we alles gemengd hebben, laten we het de hele nacht macereren. Je zult zien dat de volgende dag de kweepeer veel zachter is geworden, wat het koken makkelijker maakt.

  3. Zet een pan klaar en plaats de kweepeer met het sap dat uit de suiker is vrijgekomen en kook het ongeveer 45 minuten. We zullen zien hoe de vloeistof dikker wordt en de kweepeer van kleur verandert en goudbruin blijft.

  4. Als we zien dat alles dik is geworden, pletten we het met behulp van een blender. Doe het in een bakje en laat het in de koelkast staan. Je zult zien hoe de kweepeer na een uur gestold is.

  5. Zodra we de koude kweepeer hebben, steken we een mes tussen de kweepeerpasta en de vorm en halen we het voorzichtig uit de vorm.

Biljetten

Als we het in een luchtdichte verpakking bewaren, zullen we zien hoe het maandenlang goed blijft in de koelkast, dankzij het feit dat de suiker als conserveermiddel werkt.


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.