(28 stemmen)
Loading ...
Hoe zit het als we vandaag een spinazie-, zalm- en macadamia-salade met honingdressing bereiden? Een eenvoudig en zeer compleet gerecht dat ons zal helpen bij het bereiden van een snel diner in minder dan 5 minuten.
In principe kunnen we spinazie in elke supermarkt en in elk moment van het jaar U kunt beide gebruiken degenen die al zijn voorbereid of babyspinazie die malser zijn. Met een van de twee opties heb je een zeer rijke salade.
Het beste van alles is dat deze salade van spinazie, gerookte zalm en macadamianoten met honingdressing ook kan worden gebruikt eet op kantoor Je hoeft alleen maar de salade aan de ene kant te nemen en de dressing aan de andere kant. Je kunt ze dus goed mixen als je gaat eten en de salade is vers.
Un Truco om de dressing gemakkelijk en snel te maken, doe je alle ingrediënten in een bakje of potje met deksel. U kunt ze dus schudden en het wordt perfect geëmulgeerd.
Salade van spinazie, zalm en macadamia met honingdressing
Een gezond recept in minder dan 5 minuten.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept type: salades
- Calorieën: 320
- Porties: 2
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 grote handenvol spinazie
- 2 grote plakjes gerookte zalm
- 10 macadamia-noten
- Zout en peper
Voor de honingdressing
- 3 eetlepels (maat soep) olijfolie
- 1 eetlepel (maat soep) balsamicoazijn
- 1 eetlepel (grootte soep) gladde honing
Voorbereiding
We leggen op elk bord 2 grote handenvol bladeren van spinazie gewassen en goed gedroogd.
We snijden de plakjes zalm gerookt in dunne reepjes en we maken er een paar rolletjes van die we over de spinazie verdelen.
We hakken elke macadamia-noot fijn in 3 of 4 stukken en we verdelen ze ook over de spinazie en gerookte zalm.
We strooien in elk bord een beetje vlokkenzout en versgemalen peper.
We doen alle ingrediënten in een kom en de we mixen met een vork of een kleine garde.
Wij serveren de salades vergezeld van de vinaigrette zodat elke gast zijn bord naar eigen smaak kan aankleden.
5 ideeën om dit recept anders te maken
Verwissel de spinazie voor een slabladmengsel.
Als je geen macadamia-noten hebt, kun je deze vervangen door normale walnoten en zelfs amandelen.
U kunt gerookte kabeljauw gebruiken in plaats van zalm. Of, nog beter, u kunt de twee combineren.
Als je je spinaziesalade een krachtiger punt wilt geven, kun je de zalm vervangen door dunne plakjes goede mojama.
Om de vegan vinaigrette te maken, ruil je de honing voor ahornsiroop of agavesiroop.
Meer informatie - Courgette gevuld met spinazie en gehakt