Aardbeien in salade is wat ik vandaag voorstel, en dat is dat ze me een doos hebben gegeven en wat een betere manier om ze te proeven. Voordat we gaan marineer in balsamicoazijn: ze zullen hun sappen vrijgeven en ze zullen erg goed zijn (dit is zelfs de moeite waard als toetje, ze zijn heerlijk!). Hier is de basis, dus voeg je favoriete ingrediënten toe, verwijder ze of voeg ze toe.

Aardbeiensalade gemarineerd in balsamicoazijn

Recept afdrukken

Deze Balsamico Azijn Gemacereerde Aardbeien Salade is het perfecte gerecht voor de dagen dat het te warm is.

Aardbeiensalade gemarineerd in balsamicoazijn

Ensalada de fresas maceradas en vinagre balsámico

Angela

keuken: tradicional
Recept type: salades
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

450 gram aardbeien of aardbeien
2 eetlepels balsamicoazijn
1 eetlepel bruine suiker
Geitenkaas of vers verkruimeld
1 zak gemengde sla
100 g (een flink handvol) rucola
80 g walnoten, grof gehakt
Olijfolie
zout

Voorbereiding

Snijd de aardbeien doormidden of in vieren (afhankelijk van de grootte). Doe ze in een kom, water met de azijn en meng voorzichtig; laat ongeveer 20 minuten macereren, af en toe roerend. Voeg de rietsuiker toe aan de aardbeien, meng nogmaals voorzichtig.
In een slakom doen we de sla en een handvol rucola. We doen ook de verkruimelde kaas en gehakte noten. Bovenop plaatsen we de uitgelekte aardbeien.
Voeg 2 eetlepels extra vierge olie en een snufje zout toe aan de azijn en het sap dat ze hebben vrijgemaakt. Breng op smaak met een vork en besprenkel de salade met deze vinaigrette.

Recetín

Aardbeiensalade gemarineerd in balsamicoazijn