Sinaasappel- en venkelsalade

Dit recept voor ORANJE SALADE is origineel, voortreffelijk en caloriearm. De aromatische venkel met anijssmaak geeft een bijzondere gratie aan de salade omdat het goed combineert met de bitterzoete smaak van de sinaasappel.

De extra ingrediënten die we kunnen opnemen, zijn de gekookte eieren, wat witte kaas, gerookte of gekookte kabeljauw of een beetje gevogelte.

Sinaasappel- en venkelsalade

Recept afdrukken

Om de hitte te verslaan en heerlijk te eten, is deze sinaasappel-venkelsalade perfect

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: salades
• Porties: 2

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 1 bol venkel
• 2 sinaasappelsap
• 1/2 rode ui
• olie
• zwarte peper en zout

Voorbereiding

1. Van de venkelbol en de buitenste lagen verwijderen we de groene stengels en maken er dunne reepjes van.

2. Hetzelfde doen we met de ui

3. We schillen de sinaasappel voorzichtig met een mes en maken er plakjes van, waarbij we de pitjes verwijderen.

4. We borderen en kruiden met olie, zout en peper.

Foto: Kitrino's