Gekookte aardappelsalade

Salades4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (43 stemmen)
Loading ...

door Angela

een eenvoudig en heel snel recept voor die dagen dat we naar het strand of het zwembad gaan, en we hebben geen tijd om te koken. Als advies, als je deze gekookte aardappelsalade eenmaal bereidt in de koelkast is het veel rijker.

Laten we het voorbereiden!

Gekookte aardappelsalade

Recept afdrukken

Een eenvoudig en zeer snel recept voor die dagen dat we naar het strand of het zwembad gaan en geen tijd hebben om te koken. Deze gepofte aardappelsalade is heerlijk

Gekookte aardappelsalade
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: salades
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 800 gr aardappelen
  • Een gehakte rode ui
  • 100 gr gekookte erwten
  • 2 gekookte wortelen
  • 250 gr ham gekookt in blokjes
  • 1 theelepel kappertjes
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels olijfolie van eerste persing
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 12/15 augurken
  • bieslook

Voorbereiding

  1. We koken de aardappelen met zout ongeveer 20 minuten en we doen hetzelfde met de erwten en wortelen.

  2. We koken de twee eieren.

  3. Zodra we alle groenten hebben gekookt, wachten we tot ze zijn afgekoeld. We schillen en hakken de aardappelen, en we doen hetzelfde met de wortelen.

  4. Doe de gesneden aardappelen, de gesneden wortelen en de erwten in een bakje, samen met de gesnipperde ui, de augurken, de gehakte eieren en de kappertjes.

  5. Voeg de blokjes gekookte ham toe en voeg de mayonaise toe aan het geheel. Meng zodat het goed is opgenomen en voeg een scheutje olijfolie en azijn toe om het meer smaak te geven.

  6. We mengen alles opnieuw en decoreren met peterselie of bieslook.

Eten!!


Ontdek andere recepten van: Salades, Makkelijke recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.