Salade en broodjes, gezonde voorgerechten voor Halloween

Voorbereiding

1. Laten we eerst beginnen met het brood: we zetten de oven aan op 180 graden en bekleden een vierkante of rechthoekige schaal of vorm, niet overdreven hoog, met antikleefpapier.

2. Bereid het brooddeeg door de twee meelsoorten, de baking soda en het zout in een kom te mengen. Monteer aan de andere kant lichtjes de gesmolten boter en suiker. Klop de eieren los en meng ze met de botercrème en karnemelk.

3. Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel en roer met een houten lepel om de ingrediënten te combineren. Giet het goed verdeelde deeg in de voorbereide pan en bak het brood in de oven gedurende ongeveer 20-25 minuten of tot het goudbruin is en steek een tandenstoker in het midden en het komt er schoon uit. Dus zetten we de vorm op een rek om af te koelen.

4. Zodra het brood koud is, snijden we het met een speciale koekjessnijder of met een puntig mes langs de randen van een eerder getekend en uitgesneden sjabloon.

5. Het lastige aan de salade is het bereiden van de sinaasappels, dat wil zeggen, ze uithollen en hun gezichten "tekenen" met een scherp mes. Om dit te doen, snijden we een stukje van de onderkant van elke sinaasappel zodat ze stabiel blijven en goed in een kom passen.

6. We halen ook een klein stukje van de bovenkant (alsof we ze gaan schillen) dat we aan het einde als hoed kunnen gebruiken.

7. Met een scherp mes verwijderen we het vruchtvlees van de sinaasappel zonder te veel druk uit te oefenen op het gebied dat aan de schil vastzit om te voorkomen dat het breekt.

8. Om de ogen en de mond te maken, gebruiken we een klein, puntig mes.

9. Als de sinaasappels klaar zijn, kunnen we ze vullen met onze favoriete salade en serveren bij de broodjes.