(44 stemmen)
Loading ...
Vandaag heb ik vrienden thuis voor het avondeten en ik dacht…. Wat kan ik snel voor je klaarmaken als tussendoortje waar je misschien dol op bent? En… .. ik heb het al klaar !! Zoals ik ben en zij liefhebbers zijn van geitenkaas, ga ik het vandaag op een andere manier bereiden met een heel speciaal vleugje amandelen en bosbessen, perfect om te smeren met wat goede toast. Schrijf je het recept op?
Geitenkaas voorgerecht met amandelen
Dit geitenkaasgerecht met amandelen is het perfecte voorgerecht om elke lunch of diner te laten slagen
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: inkomend
- Porties: 4
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pakje geitenkaas
- 100 g gedroogde veenbessen
- 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
- 300 gr gesneden amandelen
Voorbereiding
Maak een kom klaar en meng de kaas met de bosbessen en de fijngehakte rozemarijn. Help jezelf met een mixer totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Als je ze eenmaal hebt, maak je een bal van de kaas en leg je een goed stuk doorzichtige folie op tafel. Strooi de gesneden amandelen op het doorzichtige papier en leg de kaasbal erop en rol het in het midden van de amandelen tot we het allemaal met amandelen bedekken. Wikkel de bal in doorzichtige plasticfolie en laat hem ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten zodat hij compact blijft.
Serveer deze kaasbal met toast of groentjes rauwkost. Heerlijk !!
