Hou je van asperges? Ik hou van ze, maar ik word er moe van om ze altijd in hun natuurlijke staat te eten. Als hetzelfde met jou gebeurt, is dit recept van jou, een beetje gegratineerde witte asperges De smaak verandert gedeeltelijk en ze zijn heerlijk, en bovendien zijn ze heel eenvoudig te maken.

Gegratineerde witte asperges

Recept afdrukken

Dit recept voor Gratin Witte Asperges is heel gemakkelijk te bereiden en het smaakt heerlijk. Als je een licht gerecht wilt, is dit iets voor jou.

Angela

keuken: tradicional
Recept type: groenten
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

16 witte asperges
16 plakjes Yorkham
zout
een halve liter melk
50 gram boter
twee eetlepels bloem
zwarte peper
nootmuskaat
2 hardgekookte eieren

Voorbereiding

Kook de asperges een paar minuten in een beetje gezouten water, giet ze af, wikkel ze in een plak Yorkham en leg ze op een bakplaat.
We maken de bechamel door de bloem, melk, boter, zout, peper en geraspte nootmuskaat te mengen en roeren tot het dikker begint te worden.
Giet de bechamel over de asperges en zet ze in de oven om te gratineren, tot ze bruin beginnen te worden.
Om te garneren leggen we de hardgekookte eieren in partjes gesneden.

Via: wijnen en recepten
Foto: Chefuri

Recetín

Gegratineerde witte asperges

Gegratineerde witte asperges

Ingrediënten

Voorbereiding

Laat je reactie achter Antwoord annuleren