(10 stemmen)
Loading ...
deze gevulde asperges enHet is een ideale en andere starter. De combinatie van de ingrediënten is een soepele en suggestieve combinatie om een ander soort gerecht op tafel te kunnen vieren. We zullen ze vullen surimi, gekookt ei en we maken een salsarosa in twee stappen. Het is ook heel gemakkelijk om te doen en het kost je maar een paar minuten om het te doen.
Als je graag met asperges kookt, probeer dan onze «asperges met ricottaroom en kwark».
Gevulde asperges met zeevruchten
- Alicia tomero
- Porties: 5-6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 15 witte asperges, gekookt en dik
- 300 g surimistokjes
- 2 kleine gekookte eieren
- 250 g mayonaise
- 3 eetlepels ketchup
- Modena azijn in room om te garneren
- Gehakte verse peterselie
Voorbereiding
Neem de asperges en laat ze uitlekken. Daarna plaatsen we ze op absorberend papier zodat al het water wordt verwijderd.
Leg de asperges op de bron die we gaan serveren en we halveren We boekten.
Leg op een snijplank de surimi en snijd het in zeer kleine stukjes. We zullen hetzelfde doen met twee eierenWe snijden ze in kleine stukjes.
Doe alles in een kom en voeg de mayonaise en ketchup, op deze manier maken we een roze saus. Wij verwijderen goed.
Met een klein theelepeltje laten we de asperges vullen. Als laatste decoreren we met een klein draadje Modena-azijn en de gehakte peterselie.
