Romige spinazie, rijker voor kinderen

groenten4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (28 stemmen)
Loading ...

door Angela

Ze zijn zo succesvol aan tafel dat ze ze al diepvries verkopen. Als spinazie op zichzelf meestal een van de kindvriendelijke groenten is, hoeft het toevoegen van een rijke room op basis van bechamel geen zorgen. Ze kunnen worden geserveerd als voorgerecht, als garnering of zelfs als saus voor pasta, aardappelen en rijst. Er zijn er die rozijnen of pijnboompitten of kazen toevoegen. Ook we kunnen ze gratineren.

Afgeroomde spinazie

Recept afdrukken

Deze Creamed Spinazie zijn speciaal gemaakt zodat de kleintjes in huis ze ook kunnen eten en willen herhalen.

Afgeroomde spinazie
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 2 blokken bevroren spinazie
  • 2 teentjes knoflook of 1 bosui
  • 2 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 250 ml. volle melk
  • peper
  • nootmuskaat
  • olie en zout

Voorbereiding

  1. Kook de spinazie gaar in gezouten water en laat goed uitlekken.

  2. Fruit in een ruime koekenpan de fijngehakte knoflook of lente-ui met een beetje olie tot ze zacht zijn zonder al te veel kleur aan te nemen. Vervolgens voegen we de boter toe en fruiten we de bloem erin zodat het bindt.

  3. Giet de melk erbij, breng op smaak met zout en peper en los de klontjes op met een houten lepel of met de garde. Laat de bechamel op laag vuur inkoken tot het dikker wordt.

  4. Giet de spinazie over de bechamelsaus en kook een minuut om ze op te warmen en de smaken goed te mengen.

Foto: Decoratrice


Ontdek andere recepten van: Vegetarische recepten, Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.