(18 stemmen)
Loading ...
Wij bieden u deze offerte aan varkenssteaks met een simpele saus die je in een mum van tijd maakt. Je hoeft alleen de filets met een beetje olie te bakken en in een aparte pan a roomsaus en champignons dat je maar een paar minuten bezig bent. Dan hoef je de saus met de filets maar een paar minuten te koken en kun je een gerecht maken dat iedereen lekker zal vinden.
Als je van gerechten met saus houdt, probeer dan deze heerlijke reepjes lendefilet met roomsaus.
Varkenshaasjes met een snelle saus
- Alicia tomero
- Porties: 2-3
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 varkensfilets
- 200 ml room om te koken
- 180 g gesneden champignons uit blik
- 1 eetlepel zelfgemaakte tomatensaus
- 75 ml olijfolie
- zout
- Peterselie in poedervorm om te garneren
Voorbereiding
Voeg een beetje toe in een koekenpan olijfolie (ongeveer 25 ml) en zet het op het vuur. We gooien de varkenssteaks samen met zout en we bakken tot ze aan beide kanten bruin zijn.
Giet in een andere koekenpan of kleine pan met diepe bodem de rest van de olijfolie en breng aan de kook. bak de champignons goed gedraineerd. We laten ze bruin worden.
Vervolgens voegen we de lepel van ketchup en verwijderen. Laat het ongeveer een paar minuten bakken.
We voegen de 200 ml room koken en goed roeren. Zet het vuur wat lager en laat 5 minuten koken.
We voegen de saus toe waar we de filets hebben en we koken het allemaal samen rond 5 minuten, onbedekt.
Als ze klaar zijn, serveren we en besprenkelen we met een beetje gehakte peterselie.
