Regimen flan in de magnetron

Voorbereiding

1. Klop de eieren (of het eiwit*) los in een kom en voeg geleidelijk de melk toe terwijl u blijft kloppen. Voeg de zaadjes van het vanillestokje toe, waarvoor we het doormidden hebben gehaald en de kostbare zaadjes eruit hebben geschraapt (let op! Gooi het stokje niet weg, doe ze in een potje met suiker en je hebt eersteklas vanillesuiker voor als je er niet bent). Daarnaast kunt u light-karamel- of vanillearoma's gebruiken. We kloppen goed en voegen vloeibare zoetstof toe (een theelepel koffie is normaal, maar voeg meer of minder toe naar uw smaak).

2. Giet de inhoud in individuele magnetronbestendige bakjes. We brengen ze naar het apparaat en plaatsen ze aan de uiteinden van de schaal (ze zullen beter en sneller gaar zijn dan wanneer we ze in het midden plaatsen). 12 minuten op vol vermogen zou voldoende moeten zijn. We zullen er echter op letten dat ze klaar zijn, want elke magnetron is een wereld. Ze zullen op hun punt zijn als ze stevig zijn, hoewel een beetje zacht in het midden (ze zullen in de koelkast verder stremmen).

3. Begeleid met bosvruchten of ander fruit (in de Dukan, als je in de 3e fase zit, kan dat, maar kijk welke zijn toegestaan ​​en de hoeveelheid).