(28 stemmen)
Loading ...
Thuis bereid je je voor vlaai casero Nou, vandaag wil ik een recept met je delen waar je dol op zult zijn. Dit zijn vacuümverpakte eiercustards.
Ze zijn perfect, glad, goed gaar en hebben veel smaak. Hoewel het beste is dat we dat weten ze zijn goed verpakt dus het stelt ons in staat om de opslagtijd in de koelkast tot 10 dagen te verlengen.
Om ze het meest basismenu van het programmeerbare pot Ik doe wat water op de bodem van de kom van de pot en ik zet de potten goed, ik sluit de pot en binnen een paar minuten heb ik wat authentieke eiercustards.
Om het vacuüm te maken, moet u ervoor zorgen dat de potten en deksels zijn perfect, geen scheuren of scheuren, schoon, geurloos, roestvrij en met het nieuwe rubber.
Zowel de potten als de deksels Ze zijn erg goedkoop en je kunt ze online kopen.
Vacuüm verpakte eiervla
Heerlijke zelfgemaakte puddingen gesloten alsof ze waren gekocht.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept type: dessert
- Calorieën: 125
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 eieren
- 100 suiker g
- 480 g melk
- Suiker of karamel om de bakjes te karamelliseren
Voorbereiding
We bereiden alle ingrediënten van het recept voor.
We doen de aangegeven hoeveelheden in het blenderglas en we verslaan tot eieren en suiker goed zijn gecombineerd.
We sluiten de container en vertrekken rest 10 uur in de koelkast. Op deze manier zorgen we ervoor dat het mengsel bezinkt zodat we wat puddingen zonder gaten hebben.
Na de rusttijd wij karamelliseren de containers waar we de puddingen gaan maken. In mijn geval heb ik luchtdichte potjes van 120 ml gebruikt die het beste bij de pot passen.
Na de we vullen met het bezonken mengsel. We plaatsen de deksels en sluiten.
In een programmeerbare pot doen we een beetje water, ongeveer een vinger. We plaatsen de puddingen zodat ze allemaal het water raken, de pot sluiten en wij programmeren menu opwarmen, 1 minuut.
Als de tijd om is, openen we de pot en halen we de pudding eruit. We controleren een voor een of ze in orde zijn en laten ze afkoelen en bewaren ze daarna in de koelkast.
Als je het mengsel laat rusten, schud je het om het in de potten te doen of voeg je het toe zoals het is.
Een vraag, om ze in een snelle pot te maken, hoe zou dat zijn ??? Het is dat ik geen programmeerbare pot heb en ik zou het recept graag willen proberen. Waar koop je de bril ???
Ik ga je bedanken
Geweldig recept. Welke temperatuur bereikt de pot? Kan het worden vervangen door een yoghurtmaker?
bedankt
Hallo duif:
Het is niet alleen de temperatuur die de pot bereikt, ook de druk beïnvloedt.
De yoghurtmaker werkt lang op een lage temperatuur, dus ik zou hem niet gebruiken.
Als je geen programmeerbare pan hebt, gebruik dan hetzelfde systeem als voor het opzuigen van jam.
Kusjes!!