Name: Gewone Galette des Rois
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 2 bladerdeegvellen; 125 g gemalen amandelen; 80 suiker g; 60 g boter (kamertemperatuur); 2 eieren; Een paar druppels vanille-essence; Poedersuiker of kristalsuiker als garnering; Een scheutje hazelnootlikeur

Het originele recept van Rois 'galette je hebt het al voor Alberto (evenals de geschiedenis van de roscón de Reyes), maar dit is een snelle versie maar het is ook heerlijk. Bovendien maken we het met reeds bereid bladerdeeg, wat het gemakkelijker maakt. Als je het maakt in plaats van de Spaanse roscón, kun je vanwege de traditie altijd wel ergens een boon zetten ...

Gewone Galette des Rois

Recept afdrukken

Snel recept om eenvoudige Galette des Rois te bereiden

Angela

keuken: tradicional
Recept type: dessert
Porties: 8

Totale tijd:

Ingrediënten

2 bladerdeegvellen
125 g gemalen amandelen
80 suiker g
60 g boter (kamertemperatuur)
2 eieren
Een paar druppels vanille-essence
Poedersuiker of kristalsuiker als garnering
Een scheutje hazelnootlikeur

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200ºC. We strekken het bladerdeegdeeg uit en bekleden een vorm van ongeveer 20 cm, we prikken het op het oppervlak zodat het niet rijst.
Klop in de ene kom het ei los met het wit van de andere, de suiker, de boter, de vanille-essence, de hazelnootlikeur en tot slot de gemalen amandelen.
Verdeel het over het bladerdeeg, bedek met het andere deeg, sluit de randen goed af.
Prik het vel opnieuw in met een vork. Bestrijk ze vervolgens met de losgeklopte eidooier en bak ze 200 minuten op 30º, of tot ze goudbruin zijn.
Bestrooi met glazuur of kristalsuiker om te garneren. Je kunt hem zelfs een beetje grillen of een gasbrander geven.

Recetín

Simple Galette des Rois: het Franse snoepje van Kings

Gewone Galette des Rois

Ingrediënten

Voorbereiding

Laat je reactie achter Antwoord annuleren