Zodat degenen die hebben glutenintolerantie Deze feestdagen kun je genieten van koekjes, ik laat er één voor je achter recetinnaar de koekjes van suiker en boter. Eenvoudig te doen en leuk. Gebruik pastasnijders op verschillende manieren en decoreer zoals je wilt gebak potloden. Je kunt ze ook gewoon met suiker besprenkelen voordat je ze in de oven legt.

Glutenvrije kerstkoekjes

Recept afdrukken

Hoewel we ze kerstkoekjes hebben genoemd, is de waarheid dat je ze op elk moment van het jaar kunt bereiden, want ze zijn heerlijk en ze zijn ook glutenvrij voor het geval je intolerant bent.

Angela

keuken: tradicional
Recept type: ontbijt
Porties: 30

Totale tijd:

Ingrediënten

200 gr. Meel van maizena.
100 gr. Beiker meel.
125 gr. Boter.
120 gr. Suiker.
1 ei.
1 theelepel citroenschil of naar smaak (of vanille-extract)
Gebakpotloden om te versieren
Fideitos / gekleurde ballen

Voorbereiding

Snijd de boter in blokjes en meng deze met je vingertoppen door de twee soorten bloem zoals we een crumble maken.
Voeg de suiker toe als we een grove broodkruimelconsistentie hebben.
We mixen goed. Voeg het losgeklopte ei en de citroenschil (of vanille-essence) toe.
We houden van totdat we een homogeen deeg maken.
Dek af met transparant keukenpapier en laat ongeveer 1 uur in de koelkast rusten.
Na die tijd strekken we het uit met een deegroller tot we een dikte van een halve centimeter krijgen, en we vormen het met de kerstkoekjes uitstekers.
Bak 175 tot 10 minuten op 15º.
Laat afkoelen op een rooster, decoreer met deegstiften en smullen maar.

Foto: glutenvrij koken

Recetín

Glutenvrije kerstkoekjes