(49 stemmen)
Loading ...
Dit recept is gebaseerd op een heerlijk bladerdeeg en een heel eenvoudig dessert. We zullen een snelle basis maken door enkele bladerdeegreepjes te bevestigen en deze te bedekken met een amandelcrème. We bedekken met een gezond gesneden appel en geven hem glans met een zoete jam. Durf jezelf te verwennen met deze lekkernij.
Als je van appeldesserts houdt, kun je zien hoe je een heerlijke appelbiscuit maakt of hoe je er zelf een maakt bladerdeeg met appel en ricotta.
Bladerdeeg met appel en amandel
- Alicia tomero
- Porties: 6-8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 vellen bladerdeeg al gemaakt
- 80 g gemalen amandelen
- 1 huevo
- 1 eetlepel tarwebloem
- 40 g zachte boter
- 40 suiker g
- 1 theelepel vanille-extract
- Twee kleine appels
- 1 losgeklopt ei om het oppervlak te schilderen
Voorbereiding
Dit recept is voor twee taarten. Voeg in een kom de 80 g gemalen amandelen, het ei, de eetlepel bloem, de 40 g zachte boter, de 40 g suiker en de theelepel vanille-extract toe. Wij mixen het goed met een lepel met de hand of met behulp van een garde.
Wij bereiden onze bladerdeeg vel verspreid het op tafel. Aan twee van de langwerpige randen gaan we wat stroken snijden. We nemen een liniaal en wij markeren 1,5 cm breed van elke strook en met behulp van de liniaal snijden we deze in zijn gehele lengte en recht af. We snijden tot 6 stroken.
Ook in het smalste deel van het bladerdeeg we snijden tot 6 stroken. De rechthoekige massa die we nog hebben we vouwen het dubbel en we verzegelen het met een beetje water.
We plaatsen de stroken op de randen van het deeg en we voegen ze samen met een beetje Ik heb een ei geslagen of met water.
Aan de basis die is gevormd we prikken met een vork zodat het tijdens het bakken niet in volume toeneemt. We vullen het met een dun laagje van de room die we hebben bereid.
Wij snijden de appel in dunne partjes en we zetten ze hierboven op volgorde. Met het losgeklopte ei schilderen we het hele oppervlak van het bladerdeeg. We zetten het in de oven op 180 ° met warmte op en neer totdat we zien dat het goudbruin is, ongeveer 20 of 25 minuten. Hoe de cake ook wordt uitgesmeerd, het recept ziet er geweldig uit.
