Olijfolie bladerdeeg

ontbijt20 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (13 stemmen)
Loading ...

door Angela

Deze feestdagen hebben we voorgesteld om veel van de kerstsnoepjes met olijfolie te bereiden, om ze te geven een bepaalde smaak en ze gezonder maken. Bijvoorbeeld in deze bladerdeeg we hebben het reuzel verwijderd om het te vervangen door de extra vierge olie. Als je de krachtige smaak niet lekker vindt, kun je een beetje zuurarme olie gebruiken.

Olijfolie bladerdeeg

Recept afdrukken

Bereid deze zoete Olijfolie Hojaldrinas en geniet van de smaak, maar dan op een gezondere manier

Olijfolie bladerdeeg
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: ontbijt
  • Porties: 20
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 625 gram bloem
  • 250 ml. extra vergine olijfolie
  • 75 ml. sinaasappelsap
  • 75 ml. droge witte wijn
  • 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel suiker
  • poedersuiker om te versieren

Voorbereiding

  1. Meng in een grote kom alle vloeibare ingrediënten (olie, sap, wijn) en los hierin het zout, de suiker en de sinaasappelschil op.

  2. Dus voegden we de bloem toe en begonnen te kneden totdat het volledig in het deeg was geïntegreerd.

  3. Leg het deeg op een met bloem bestoven aanrecht, rol het uit met een deegroller en vouw het in drie vouwen.

  4. We rollen het deeg opnieuw uit en vouwen het nog twee of drie keer. (Dit proces van vouwen en uitspreiden, vergelijkbaar met dat van bladerdeeg, geeft bladerdeeg zijn naam)

  5. Als laatste spreiden we het deeg uit zodat we een dikte hebben van ongeveer 2 cm. en we snijden het in kleine rechthoeken, zoveel bladerdeeg dat we willen maken.

  6. Leg de bladerdeegbroodjes op een bakplaat bekleed met anti-aanbakpapier en bak ze in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 50-60 minuten tot ze bruin beginnen te worden.

  7. Bestrooi het bladerdeeg uit de oven, en nog heet, met poedersuiker.

  8. Laat ze afkoelen voordat je ze in een doos opbergt.

Foto: Zijde smaak


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks, Feestdagen en speciale dagen, Kerst Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   fergusonsara zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ziet er erg lekker uit ... kan niet wachten om dit recept te proberen.

    Reageer op fergusonsarah