(37 stemmen)
Loading ...
Lasagne geschikt voor vegetariërs, dit is een van de lasagne die ik het lekkerst vind, de caprese. Vandaag ga ik je leren hoe je het stap voor stap kunt voorbereiden.
caprese lasagne
Dit recept voor Caprese lasagne is erg goed en het is ook een lasagne die geschikt is voor vegetariërs
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: inkomend
- Porties: 2
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 8 borden lasagne
- 2 grote mozzarella balletjes
- 150 gr ricotta kaas
- 150 gr geraspte kaas
- Zwarte peper
- 4 middelgrote tomaten
- Enkele gehakte verse basilicumblaadjes
- zout
- Extra vierge olijfolie
- Gehakte bieslook
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 gesnipperde ui
- 200 gr geplette tomaat
Voorbereiding
Zet de oven voorverwarmen op 250 graden. Kook de lasagneplaten volgens de instructies van de fabrikant beetgaar. Giet de pasta af en lijn elk van de borden uit op een bakpapier op een bakplaat.
Meng voor de vulling in een grote kom het losgeklopte eiwit met de ricotta. Voeg de Parmezaanse kaas toe.
Leg op de lasagneplaatjes een beetje van het mengsel dat we hebben bereid, en daarop de plakjes tomaat en daarop de plakjes mozzarella. Bestrooi met verse basilicum en leg er een paar lasagneplaatjes op.
Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en laat deze opwarmen. Bak de ui en knoflook bruin. Voeg als ze goudbruin zijn de geplette tomaat toe met een beetje zout en peper. En laat het ongeveer 8 minuten inkoken.
Als je de lasagneplaatjes dicht hebt, leg je de tomatensaus erop, strooi er meer geraspte kaas over en decoreer met een beetje gehakte basilicum.
Bak de lasagne 30 minuten op 180 graden.
Je zult zien dat het heerlijk is.